Primeiramente é preciso saber que uma folha é o órgão fotossintetizante das plantas e essas nascem, na maioria das vezes, sobre o caule ou sobre os ramos da árvore. Ela é formada basicamente por limbo (a folha em si), pecíolo (como se fosse um mini talo que nasce do limbo) e bainha (parte "colada" do pecíolo no caule ou ramo), cada um com sua função importante e constituinte para a folha.
As folhas modificadas ou folhas adaptadas estão diversificadas em: espinhos, catáfilos, brácteas, gavinhas, filódios e carnívoras ou insetívoras.
Os espinhos, também chamados de acúleos, servem de proteção e muitas vezes são lignificados, ou seja quando as membranas de certas células vegetais se impregnam de lignina, tomando uma consistência lenhosa. Além dessa função de proteger, os espinhos servem também para reter a água, evitando a maior transpiração. Ex: Mandacaru e outras cactáceas.
Os catáfilos têm como função proteger as gemas dormentes (o "botão" da planta) e essas possuem grandes reservas de nutrientes. Ex: Cebola e alho.
As brácteas são coloridas e vistosas, cuja principal função é atrair polinizadores e elas parecem-se muito com pétalas de flores. Ex: Primavera e bougainvillea spectabilis.
As gavinhas servem para prender a planta a um suporte, enrolando-se nele para melhor sobressair-se . Ex: Maracujá e uva.
Os filódios são folhas onde o pecíolo alarga-se até que fique em forma de limbo exercendo as mesmas funções fotossintéticas. Ex: Acácia e bardana.
As carnívoras ou insetívoras assumem vários aspectos, entre eles o mais comum é o ascídio, em forma de jarro, dotado ou não de tampa, cujo no interior existem glândulas que liberam enzimas digestivas capazes de digerir insetos. Ex: Sarracenia e cephalotus.
Portanto estão ai todos os principais tipos de folhas modificadas, espero que tenham gostado e que tenha ficado claro!
Bárbara Frota.